[综合信息] 拓宽增收渠道 减轻农民负担 　　据新华社消息　在北京召开的中央农村工作会议提出，当前和今后一个时期，要坚定不移地推进农业和农村经济结构的战略性调整，提高农业整体素质和效益，促进农民收入持续稳定增长。 　　这次中央农村工作会议的主要任务是，以江泽民同志"七一"重要讲话和党的十五届五中、六中全会精神为指导，贯彻落实中央经济工作会议精神，分析当前农村形势，研究部署２００２年农业和农村工作。党中央、国务院对这次会议十分重视，政治局常委会和国务院分别对会议文件进行了讨论，制定了增加农民收入的政策措施。会议讨论了《中共中央、国务院关于做好２００２年农业和农村工作的意见（讨论稿）》。中共中央政治局委员、书记处书记、国务院副总理温家宝在会上作了题为《以增加农民收入为基本目标，大力推进农业和农村经济结构战略性调整》的报告，对当前农村形势、调整农业结构和增加农民收入的主要任务与政策措施作了全面的阐述。 　　会议在分析了当前我国农业和农村工作的形势后指出，今年是我国加入世贸组织第一年，农业可能受到较大的冲击，农民增收的难度更大。增加农民收入，不仅关系到农村经济发展、农民生活改善和农村社会稳定，而且关系到扩大内需方针的落实，关系到经济和社会发展的全局。全党务必高度重视这个问题，把增加农民收入作为农业和农村工作的重点任务，放在整个经济工作的突出位置。 　　会议强调，新阶段增加农民收入，要有新的思路，采取综合措施。总的指导思想是"多予，少取，放活"。多予，就是要增加对农业和农村的投入，加快农村基础设施建设，扩大退耕还林规模，直接增加农民收入。少取，就是要推进农村税费改革，切实减轻农民负担，让农民休养生息。放活，就是要认真落实党在农村的各项政策，把农民群众的积极性、主动性、创造性充分发挥出来，进一步活跃农村经济，拓宽农民增收渠道。 　　会议指出，对农业和农村经济结构进行战略性调整，是我国农业和农村经济发展的必然要求，是增加农民收入的根本途径。去年农民人均纯收入比上年增长４％以上，扭转了农民收入增幅连续几年下降的势头。这得益于近几年的结构调整，得益于各地千方百计拓宽农民增收渠道的艰苦努力。 　　会议指出，调整农业结构，增加农民收入，是一项长期任务，是一个循序渐进的过程，不可能一蹴而就，只有坚持不懈地抓，才能见到成效。今后一个时期农业和农村经济结构调整的任务：一是调整农业生产布局，充分发挥区域比较优势。二是调整农产品结构，发展优质专用无公害农产品，全面提高农产品质量和安全水平，加快实现我国农产品的优质化和专用化。三是调整农村产业结构，继续发展乡镇企业和农村二三产业，加快发展农产品加工业，大幅度提高农产品的附加值。四是调整农村就业结构，加快转移农村劳动力，拓宽农民增收渠道，努力探索适合中国国情的城镇化道路。 　　会议提出，各级政府要从本地实际出发，扎扎实实抓好推进结构调整的重点工作：一要进一步加大扶持龙头企业的力度，带动农户生产，帮助农民增收。二要继续推进农业科技体制改革，加快建立新型农业科技创新体系和技术推广体系。三要加强农产品质量标准和检验检测体系建设，确保农产品质量安全。四要切实加强畜禽疫病防治工作，建立重大病虫害的快速扑灭机制，加快"无规定疫病"畜产品出口保护区建设。五要尽快建立和完善农业信息的收集、整理和发布制度，使农户和企业能够根据市场变化及时调整生产经营决策。六要深化粮棉流通体制改革，逐步建立统一、开放、竞争、有序的粮棉市场。七要加强农村小型基础设施建设，重点支持节水灌溉、人畜饮水、农村沼气、农村水电、乡村道路和草场围栏等。 　 会议要求，各级干部要在思想上切实加深同农民群众的感情，尊重农民，爱护农民。要端正对农民的认识，切实改变对农民的一些偏见，真心实意地把农民当作我国社会主义现代化建设的重要力量；切实纠正忽视甚至歧视农民的错误做法，真心实意地尊重农民的物质利益，保障农民的民主权利。要在作风上更加扎扎实实，深入农村，了解农村。广大干部要把深入实际、调查研究作为一项基本功。干部深入农村，要真正沉下去，进行深入细致的调查研究，不能走马观花，浮光掠影。要在工作上真正把农业放到重要位置，关心农业，支持农业。各部门都要把支持农业作为自己义不容辞的责任，增强服务意识，采取切实措施，支持农业和农村的发展。地（市）、县领导干部一定要把主要精力放在农村工作上。 我省明年农村经济工作重点  本报讯 日前召开的全省计划会议强调，明年我省农村经济工作的重点是改善农村生产生活条件，千方百计增加农民收入。预期目标是农业总产值增长4％左右，农民人均纯收入增长5％左右。为此，将着重抓好以下几项工作： 一、进一步加强农村基础设施建设。加快长江干堤加固工程进度，确保明年底全部完成；全面开工建设临淮岗洪水控制工程、合肥大房郢水库，完成龙河口、沙河集、巢湖闸等病险库闸的除险加固；加快淠史杭、驷马山、花凉亭、女山湖等大型灌区续建配套和节水改造步伐，再建设6-8个节水示范项目；建设岳西、太湖等7个国家"十五"水电农村电气化县；重点解决部分山区，江淮丘陵和水利死角地区的农村人畜饮水困难；以大别山区和皖南山区水土流失重点县为重点，开展退耕还林工作；力争全省农村电力网改造面达90％左右，并基本完成贫困县出口公路改扩建工程。 二、积极推进农业结构调整。加速发展畜牧水产业和农产品加工业，加快实施阜阳（亳州）黄牛系列开发工程，建设阜阳黄牛良种繁育基地、涡阳牛肉加工示范工程等项目；扩大水果、蔬菜、花卉等种植面积，简化审批手续，鼓励符合条件的各种所有制主体参与粮棉收购和经营。 三、积极推动农村劳动力转移。鼓励农民向沿海城镇转移，扩大劳务输出队伍，增加劳务收入。 四、加大扶贫开发力度。抓好贫困地区的人畜饮水、乡村道路、小型农田水利等基础设施建设，继续开展以工代赈；对少数极度贫困地区，继续开展移民搬迁易地扶贫开发；利用"退耕还林（草）"政策，做好库区二次移民工作。  我国农产品将逐步实行市场准入制度 本报讯 在近日闭幕的农业部农产品定点批发市场会议上，农业部副部长范小建强调，今后各批发市场要加强质量监测，开设无公害农产品专销区，把好市场准入关口，逐步建立市场自检制度，推动农产品市场准入工作的开展。 范小建说，农业部门已经为所有经营蔬菜的定点市场配备了农药残留速测仪器，并且组织了对市场检测人员的培训。各定点市场要尽快按要求搞好配套设施建设，并安排必要的经费，认真组织开展检测工作，建立市场自检制度。争取做到检测不合格的产品不准在市场销售，问题严重的要报有关部门追踪产品来源，依据有关规定进行查处。开展这项工作，可能会影响市场的短期和局部利益，但从长远看对市场的发展是有利的。为了解决少数市场检测较严而出现交易量下降的问题，要积极争取当地政府的支持，比如由政府进行监督，在一个区域内采取统一行动。在市场自检的基础上，要加强与产地的联系，净化进货渠道。对于确实是无公害基地、绿色食品基地生产的产品，给予免检和市场管理方面的优惠，促进实现优质优价。 农业部农机化司司长王智才谈今年农机化工作重点 近日，农业部农机化司司长王智才在谈到今后一个时期农业机械化工作的思路时指出，要落实"十五"计划纲要中关于"推进农业机械化"发展的要求，立足大农业，发展大农机，集中力量，集中资金，整合项目，突出创新，组织全行业重点实施"兴机富民"行动计划，搞好"农机质量安全年"活动，加快农业机械化发展步伐，推进农业现代化进程。 　　王智才指出，今年第一项重点工作是实施"兴机富民"行动计划。其一是通过项目带动，促进农机化发展。也就是在玉米、水稻主产区，增加秸秆还田能力，重点控制"三夏"、"三秋"焚烧秸秆严重的现象，同时达到增加土壤有机质含量，节约农业生产成本，改善农民生活环境的目的；在长江流域水稻产区和东北玉米、水稻产区建立试点县，补助基层农机服务组织购置中小型烘干机械，加强粮食产地烘干工作，减少粮食收获后的霉变损失和再次污染，使农民真正得到丰产丰收，使农产品得以增值；在大宗农作物主产区，对购置大中型拖拉机、农机具进行补贴，鼓励科技含量高的大型农机具发展，加强农业机械装备结构调整；通过采用保护性耕作，防止农田扬尘、营造土壤水库，解决北方干旱缺水、产量低而不稳、水土流失严重、沙尘暴猖獗等问题，以达到改善生态环境，增加农民收入的目的。其二是推进农机服务产业化，拓展农民增收领域。今年，要继续推进跨区作业向广度发展。在借鉴跨区机收小麦成功模式和经验的基础上，由跨区收获小麦向跨区收获水稻、玉米等品种延伸，跨区作业领域由跨区机收向跨区机播、跨区机耕、跨区抗灾救灾以及跨区农田基本建设等农机作业环节扩展，由"三夏"主战场向"双抢"、"三秋"、冬修冬建扩展，推进农机服务产业化。其三是加强科教创新和推广工作，使农民能够使用上成本低、效益高的农业机械。加快农机化新机具特别是牧草、棉花、油菜、甘蔗收获机械以及农产品加工机械技术等方面的研究与开发，加强农机化实用技术推广，提高成果转化率。另外，还要做好农机管理干部和农机手的培训工作，提高他们的政治业务素质、管理水平和质量安全意识。 　　第二项重点工作是搞好"农机质量安全年"活动。近年来，农机质量问题和安全问题越来越显得突出和重要。主要表现在农机产品质量低劣，假冒伪劣产品以及假冒农机推广证问题严重，作业质量低，售后服务不能配套和农机事故有上升的趋势。要通过开展"农机质量安全年"活动，推动农机产品质量、服务质量和维修质量的全面提高，保障农机化事业的健康发展。 要做好此项工作，一是开展农机市场整顿与打假工作，重点查处假冒农业机械推广许可证，检查主要农机的零配件质量，加强农机投诉网络建设。二是开展农机产品质量认证宣传活动。三是开展水稻联合收割机和植保机械质量跟踪调查活动。四是开展创建"文明监理、优质服务"示范窗口活动。五是开展以整治"黑车非驾"为重点的专项活动。六是开展"农机安全宣传月"活动。  宿州市召开农网工作会议 本报讯 元月9日上午，宿州市政府召开全市农网工作会议。宿州市副市长王健，省农网中心、市农委及各涉农单位负责人出席会议，各县分管县长、农经委主任，以及气象局、电信局负责人参加了会议。 王健副市长在会上做了"进一步巩固农网入乡成果，推进全市农业信息化建设"的讲话，对全市农网"信息入乡"工程取得的成绩给予充分肯定，强调了下一步应从四个方面着手，一是进一步统一思想、提高认识，二是注重信息的实用性和时效性，三是加强农网网络体系的管理和延伸，四是进一步加大各级农网中心和信息服务站的建设力度。 阜阳生猪上网 本报讯 阜阳市颍州区程集镇为解决二元杂交猪在当地销售难的问题，去年9月在"安徽农网"发布了供应二元杂交仔猪的信息后，很快就收到上海、福建等地的求购信息，仅浙江海安农贸公司就收购了180头，比在本地销售增收1.2万元。目前，该镇已与上海、山东、江苏等地客商签订了长期供货合同，全镇二元杂交仔猪出现供不应求的俏销局面。  网上广告传播广 本报讯 五河县头卜乡冯井村树苗培育大户冯辉胜，为卖树苗常花钱在其他媒体做广告，但效果不太明显。去年11月，他在"安徽农网"上发布销售信息后，很快就收到陕西秦凤公司、安徽泾县客商给自己发来的求购邮件，让他深感意外、喜不自禁。  网上专家治螨虫 本报讯 利辛县巩店镇养殖大户赵敬东，有段时间喂养的土元出现螨虫，他在镇里农网信息站的帮助下，上"安徽农网"向专家请教。专家不仅为他开了药方，还向他介绍了土元的市场行情。赵敬东惊喜之余，连连称赞农网是农民的好朋友。 连站蔬菜网上俏销 　 本报讯 固镇县连站镇是全县最大的蔬菜种植基地，往年由于对外地市场行情不够了解，效益不佳。去年，镇农网服务站在网上发布蔬菜销售信息后，引来上海、合肥和明光等地客商，蔬菜批发市场每天仅冬瓜就销售１０吨以上，价格也高于往年。据统计，全镇仅蔬菜销售一项就使农民多增收入５０多万元。 朱集信息站为农民办实事 本报讯 灵璧县朱集乡农网信息站自成立以来，先后接待群众咨询7 5 0 多人次，发布各类信息8 0 0 多条。该乡杨山村是个典型的养殖专业村，乡信息站主动与他们联系，为他们在网上咨询养殖中遇到的问题，下载市场价格和供求信息，仅通过农网销往南京的数10吨鸡蛋，就多增收入2万多元；乡水泥厂通过"安徽农网"先后与上海皓金工贸有限公司以及江苏、河南等地建立了业务联系。  桐城市新渡信息站网上交易数百万元 本报讯 通讯员程林报道 桐城市新渡信息站通过"安徽农网"上传供求信息70多条、招商信息2条、下载信息2800多条，为镇塑料大市场发展有限公司、镇米厂和养殖大户达成多笔交易，促成网上交易已达数百万元。 [科技天地] 波尔山羊的识别与引种初期管理 一、波尔山羊的识别 　　波尔山羊的体型外貌是：具有优秀肉用型体型，体躯结实健壮，宽阔丰满，呈长方形。头粗壮，耳大而长，眼大而柔和，前额明显隆起和向后弯曲的粗壮圆角弧度相连。公母山羊均有角，公山羊角宽，向外弯曲，母山羊角小而直立。颈粗壮，背宽平直，后躯发育好，肌肉丰满，四肢较短。全身被毛白色，头、耳棕色，在额中线至鼻端有一条白色毛带，皮肤松软有皱褶，公羊皱褶更多。成年体重，公山羊在南非平均为84.5公斤，最大为90公斤；在新西兰为145公斤；在加拿大为105公斤～135公斤；在我国陕西为95公斤～110公斤。母山羊在南非平均为75.5公斤，最大为80公斤；在新西兰为90公斤；在加拿大为90公斤～100公斤；在我国陕西为65公斤～70公斤。 　　波尔山羊的生产特性，主要生产山羊肉，以体型大，肉用型体型好，产肉性能高，肉质细嫩、味美、繁殖率高、多胎多羔、适应性强为特点闻名于世界。据南非测定：羔羊初生体重平均为4.15公斤，100日龄断奶至270日龄，平均日增重200克，屠宰率为56.2％，体脂占18.31％，骨肉比为1：4.71，胴体重的净肉率为48％，其中瘦肉占68％。 　　波尔山羊6月龄性成熟，168日龄公羊可配种。一年产羔两次或两年产羔三次，平均产羔率为207.8％，单羔率为7％，双羔率为65％，三羔率为26％，四羔率为2％，羔羊成活率为90％以上，生育期达10年左右，母羊母性强，泌乳性能好。  二、引种初期管理 波尔山羊是世界著名的肉用山羊品种，原产于南非，具有适应性强、生长速度快、繁殖率高、肉用特征明显等优点。引种实践发现，加强引种初期种羊的管理尤为重要，对增强适应性、抗病力，提高繁殖率都有积极作用。 1、引种前准备 羊爱清洁、干燥、怕热，因此，引种前要对圈舍、运动场彻底清扫，用2%烧碱水或来苏尔对圈舍、饲槽、周围环境进行消毒，饲槽再用清洁水清洗干净。要求圈舍夏季通风良好，防潮、遮荫，冬季能防寒避风。 2、饲喂和饮水 种羊经过长途运输都很疲乏，应先让羊充分休息，勿惊吓，待其稳定后再饮水。第一次不可给予与体温相差悬殊的饮水，水一定要干净、新鲜。由于羊长时间空腹，第一次饲喂量不要太多，可给予优质干青草喂至6～7成饱，使胃肠功能得到充分调理，然后逐渐给予和增加精饲料及自由采食草料。 3、清羊分群 喂后稍事休息，对所有引进羊只进行清点、检查，按性别、年龄、个体大小及体质状况分群。对较瘦弱羊只，适当增加精饲料量和特殊护理，尽快恢复体况。 4、梳刮 每天对羊梳刮两次，有利于体表血液循环和体质恢复，增加被毛光泽，同时增强人与羊的感情，易于人的接近，缩短应激适应期。 5、驱虫和预防 驱虫根据具体情况分批进行，即羊群结构、妊娠配种情况及羊的体况灵活掌握。预防注射重点是接种三联苗、羊链球菌苗和羔羊痢疾苗等。 6、观察治疗 波尔山羊抗病力很强，发病初期症状不明显，要经常仔细观察羊的精神状态、采食、运动和饮水情况，稍微出现不正常即说明羊已病，要及时找原因给予治疗。刚引进羊常发现咳嗽、流鼻涕、轻微拉稀或大块粪便，属正常现象，一般只持续1～2天，时间长和较严重应及时隔离治疗。 7、饲养过渡 由于引种地与饲养地的环境条件、饲养方式、饲养水平存在差异，不可一下改变饲喂方式，应慢慢逐渐过渡，使羊尽可能地减少应激刺激，在较短时间内适应当地环境和饲养方式，尽快发挥其优良的品种特性。 冬小麦如何施化肥 冬小麦生长期较长，淮北地区生长期一般为8个月左右，是需肥较多的作物之一，每生产100kg小麦，约需从土壤中吸取氮素3公斤、磷素1~1.5公斤、钾素4~8公斤，其氮、磷、钾的需求比例为1：0.4：2。  冬小麦不同生育期对氮磷钾的吸收率不同，吸收肥料的规律是：小麦返青期以前，植株生长较慢，氮磷钾吸收率低，返青后地上部分生长快，氮磷钾吸收率最高，在开花后吸收率逐渐降低。 按冬小麦1：0.4：2的需肥规律，结合作物的产量和土壤养分的供应状况，在一般情况下，中、低产田应选择化肥量多的配方，高产田块的化肥施用量可适当减少些。氮肥的50%要作为基肥，另50%应分为一至两次分别在返青期与拔节至开花期追肥施入。 淮北地区多为潮土、褐土，土壤粘粒中富含水云母等含钾次生矿物质，土壤中含钾20%左右，缓效钾900~1000ppm，速效钾120~250ppm，对于目前的小麦产量水平而言，钾素不缺乏。但随着产量的提高，过多施用氮磷肥而引起养分失调，就需要以钾肥来调节养分的平衡。施用氮磷肥对小麦是必要的，但增施钾肥，可使植株健壮、秆粗、分蘖多、穗多、籽粒饱满、减轻倒伏，并提高抗病能力。 因此，使用专用配方肥和适当的复合肥既减少投入，又可在不浪费人力、物力的情况下，使冬小麦达到高产、优质、高效。 黄瓜冷冻害的防治 　一、造成冷、冻害的原因 　　1、低温和持续时间。温度降得愈低，低温时间持续愈长，黄瓜冷、冻害愈重；反之愈轻。 　　2、突然降温和受害后的天气状况。气温若逐渐下降，冷、冻害则轻。如果低温后遇晴朗天气，会加重冷、冻害；反之，低温后逢多云天气，气温逐渐回升，有利于受害黄瓜逐渐恢复正常生理活力，冷、冻害则轻。 　　二、冷、冻害的预防措施 　　1、采用嫁接苗。据调查，同一温室内未嫁接植株的全株萎蔫率达10％以上，而嫁接植株只有1％左右。 　　2、适当浇水施肥。立春前，温室黄瓜易受寒流袭击，要少施氮肥，同时控制浇水，以免引起徒长。调查发现，徒长植株受冷、冻害较重。 　　3、熏烟防寒。在寒流来时，每隔2小时点一些秸秆发烟，可减轻冷、冻害。但熏烟量不可过大。否则会熏死植株。 　　4、避免低温后升温过快。黄瓜受持续低温危害后，遇晴时不要马上掀草苫，而要逐步掀开草苫，避免温度的急剧升高。 　　三、冷、冻害的补救措施 　　1、肥水管理，防止叶片早衰。茎端青枯后，应加强肥水管理，延长主蔓原有叶片的光合功能期。在晴朗天气，白天室温28℃左右。夜温不低于12℃时，每周膜下灌水1次，每两周结合浇水施碳酸氢铵1次，每次每亩20公斤。 2、整枝。恢复正常生长后，植株营养水平相对充足，侧枝和回头瓜均大量产生。但侧枝上的瓜商品性差，且植株主蔓已有一定的长度，故对所有的侧枝视生长情况留1叶～3叶（瓜）摘心，以期形成一个多月的产量高峰期。 棚菜高产十法 　　1、消毒园土。每平方米床土用3-5克多菌灵或溴化甲烷处理，可杀灭土中病原物，防止土传病害发生。  　　2、双层保温。在大棚内加盖地膜，能提高2℃的地温；在大棚内设小拱棚，小拱棚内温度可保持在15℃以上。  　　3、改进架膜方式。用铁丝代替竹竿、竹片架膜，用塑料绳代替竹竿为攀附物，能减少遮光，提高光合效率。  　　4、改进灌水方式。采用滴灌或地膜下灌水代替传统的浇灌，可使棚内空气的 木止对湿度降低10%以上，使病害减轻。  　　5、选用无滴棚膜。此种棚 膜上不会凝聚水滴，透光率可达98%以上。如用一般棚膜，可在棚膜上涂"灭滴灵"或每日坚持清扫，以消除膜上水滴，增强光照。  　　6、撒施草木灰。在大棚内经常撒施干草木灰，可抑制猝倒病、立枯病等病害的发生，促使棚菜健壮生长。  　　7、增施二氧化碳。在棚内燃烧沼气，既可提高棚温，又可增补二氧化碳气肥，使黄瓜、番茄、青椒、菜花等增产30%左右。有条件的地方，可将二氧化碳压缩在气瓶时，装上塑料管通到棚内释放。  　　8、设置反光幕。在棚室北侧设置反光幕，下端垂至地面，能增加弱光区的光照，提高2℃--3℃的地温。　　  　　9、施用生长调节剂。正确使用外源性植物生长激素，如2·4-D、防落素等，可促进植株生长，防止落花落果。  10、巧妙施药。用隐蔽施药、粉尘施药、烟雾施药等方法，既无喷雾施药带来的一些弊病，又简便易行，药效稳定持久。 食用菌栽培的温度、水分要求 银耳 孢子：在15℃-32℃均能萌芽成菌丝，以22℃-24℃为最适宜。 菌丝：生长的环境温度在6℃-34℃范围内，在22℃-26℃时长得最好。 子实体：生长的适宜温度为20℃-24℃。 接种时段木含水量以42%-47%为宜，木屑培养料含水量以65%-70%为宜。 子实体发生时段木木质部含水量以42%-47%为宜，树皮含水量以44%-50%为宜，空气相对湿度以80%-95%为宜。 木耳 孢子：发芽以22℃-28℃最快，5℃-15℃时孢子实体仅产生少量孢子。空气温度在36℃以上就不能产生孢子。 菌丝：在4℃-36℃之间均可生长，以22℃-30℃为最适宜。 菌丝生长时期培养料含水量以60%-70%，段木含水量以70%-80%为宜。 子实体：发生的温度范围是15℃-32℃，20℃-28℃为最适宜，相对湿度90%-95%为宜，低于70%子实体不能形成。 猴头 菌丝体：生长的温度范围是12℃-33℃，以21-25℃最为适宜。 子实体：形成的温度范围是12℃-24℃，以15℃-22℃为最适宜。必须有10-20勒克斯的散射光照。培养料含水量60%，空气对温度85%-95%最为适宜。 双孢蘑菇 菌丝：在培养料上生长的最适宜温度范围为24-25℃，菌丝长好后需较低的温度，以12℃-16℃为宜。堆肥材料的含水量60%-70%为宜，超过70%就会产生嫌气性发酵，使培养料发黑，变粘或变臭，而含水量低于50%时透气性过强，会使培养料过于细碎。当结出白色小纽时，相对湿度应达到90%。 最忌直射阳光。 平菇 菌丝体：生长发育最适宜温度为25℃左右，13℃-18℃条件下形成的子实体肥厚质优，菌丝在40℃，高温之下超过2-3个小时就会死亡。培养料需保持60%-65%的水分，菌丝生长阶段空气相对湿度最好控制在70%以下，子实体形成阶段提高到90%。 子实体：空气相对湿度低于80%子实体形成缓慢，高于95%子实体变品质低甚至腐烂。  草菇 菌丝：在15℃-45℃条件下，均能生长；35℃最为适宜，湿度高于40℃生长速度急剧下降；低于10℃停止生长；5℃以下、45℃以上菌丝死亡。培养料含水量要求60%-70%，生长期空气相对湿度要求80%，出菇期间应保持90%以上。 滑菇 低温型滑菇在5℃-10℃条件下结菇，适宜在高山寒冷地区栽培。培养料含水量65%，空气相对湿度60%-70%。接种后培养料中的含水量要求到70%左右，空气相对湿度保持在85%-95%。 香菇 要求昼夜温差在10℃以上，生长发育最适宜温度在25℃-27℃。出菇期间空气相对湿度要求在90%左右。 金针菇 菌丝体：生长最适宜温度为24℃-28℃。 子实体：生长以8℃-10℃为宜，气温超过19℃，不能形成子实体。要求培养料中含水量70%-80%，低于60%或高于90%均生长不良。 黑平菇 菌丝：在温室内要注意遮光，室温保持8℃-17℃。 子实体：发育最适温度为20℃-25℃。生长最适宜温度为10℃-15℃，1-1.5个月即可发满菌丝并开始出现子实体。 一串葡萄创"天价" "中国藤稔葡萄之乡"浙江金华县孝顺镇前楼下村村民庄忠明，去年依靠科学种植葡萄，1.25亩藤稔葡萄收入达1万五千元，创下一串葡萄抵半担谷的"天价"。 憨厚的庄忠明向前来讨教种葡萄秘诀的村民毫无保留地道出了"天机"：葡萄清园、整枝是基础，实行"计划生育"是关键。他家1.25亩藤稔葡萄只留了1230串，每株葡萄树留果5～6串，在葡萄长到豌豆大小时就进行疏果，内膛果全部疏掉，一串控制在60颗果以内……经过这番精心"制作"，庄忠明种的葡萄颗粒着色均匀，大小一致，结构紧密，串重增加，最重一串达2.4公斤。见过庄忠明葡萄的人都说：庄忠明的葡萄好比机器制作的产品，串串宝塔型玛瑙般的葡萄，简直是一件件工艺精品。　　 巧用时间差一年种六茬 河北省迁安市潘营办事处小李庄村李双华，在自家1.7亩土地上精耕细作，每年种植六茬，巧用时间差，比同类菜早10天上市，连续4年取得较好经济效益。在去年蔬菜普遍价低的情况下，收入达到8600元。 李双华的蔬菜种植管理经验是：采取间作套种模式，即5尺带田中3尺地块种小葱、菠菜，之后连续种两茬香菜；2尺地块种扣膜、小拱棚嫩玉米，玉米之后种小白菜、油菜、早萝卜，然后再种早白菜、晚萝卜。该种植模式，从每年5月初至10月底半年时间内不间断上市，比同类菜大批上市提前十天以上，成为蔬菜市场的抢手货。(杨会杰) 神奇"三味椒" 海南绿神生物技术有限公司培育开发出辣椒新产品：三味椒。该品种尾部微甜、中部微酸、上部浓辣，一个辣椒有三种味道。与普通辣椒相比，颜色格外红艳悦目，皮厚肉多，容易配菜，在它的三种味道中，甜、酸味道较轻微，辣味较浓，但辣为"香辣"。"三味椒"易管理，抗病力强，亩产可达2000公斤左右，且市场价格看好，去年一般辣椒品种卖到每500克0.25元时，"三味椒"卖到2 元左右，约是一般品种的10倍。 ３Ｓ农业综合技术落户羊城 日前，广州市农业局与武汉盛阳空间信息产业公司在广州举行"３Ｓ"农业综合技术"广州农业地理信息系统"签约仪式。这是全国首次在农业领域运用"３Ｓ"技术。今年７月这一工程竣工后，农民再也不必为何时和怎样施肥、喷药烦恼，此技术将覆盖广州农村及全省各地，无偿为农民提供服务。 据了解，该技术利用安装在田间的传感器，对农作物、土壤、气候、水文等进行从宏观到微观的实时监测，定期获取农作物生长发育状况、土壤肥力、病虫害、旱涝灾情以及相应环境信息，然后对每一块田开出对症下药良方。据悉，此项技术可使农业成本节约40％，产量增加1倍。 大棚土豆嫁接西红柿获成功 辽宁省葫芦岛市大寒村杨红军经过两年多的实践，使土豆嫁接西红柿获得成功。去年他嫁接了100株，成活74株并早已结果。嫁接的西红柿个大、口感好，平均每株产土豆0.75公斤，西红柿2公斤。 高效叶面喷施剂问世 一种具有针对性强、养分吸收快、用肥量少、肥料利用率高等特点的高效叶面喷施剂最近由南京农业大学高祖明教授研制成功。  据介绍，该产品氮、磷、钾总有效成分不少于55％，可施用于草莓、西瓜、甜瓜、黄瓜、番茄、甜椒、桃、梅、梨、苹果、橙、银杏等果蔬作物。苗期施用可促进作物生长，培育壮苗大苗；花期喷施可保花保蕾，提高坐果率；生育中后期喷施可增强光合作用效率，优质高产。当植物根系长期淹水生育受挫时可起到补充营养、促进根系再生，恢复生理机能的作用。用于浸种拌种可提高出苗率、防病、抗病。"高效叶面喷施剂"的另一显著特点是"高效"：该产品通常只需喷1次即可见效，因此可降低农业成本，经辽宁、上海郊县等地试用后，效果十分明显，深受当地农民朋友的欢迎。 水稻栽培技术新突破 省工省肥、省种抗旱、增产效果显著的水稻种植新技术--胞覆块栽培技术，最近由云南省腾冲县农业科技干部刘东才研究成功，现已获得国家专利。 "胞覆块栽培"是一种携带种子、化肥、农药、吸水抗旱剂、化肥缓释剂供人工或机械种植的特殊营养块，可以在工厂内机械制作，每块重约2-3克，把它种下后，既能吸水软化，缓慢供给种子肥料和农药。它适宜于规模化、工厂化、机械化生产，也可以用于水稻旱育秧、扰秧和直播，还能用于玉米、小麦种植，甚至可以用于飞机撒播进行种草植树，是作物栽培上一项用途很广的重大技术改进。 油菜营养缺乏有症状 一、缺氮　症状同一般作物，表现为植株全体褪成淡绿或黄绿，株高降低，株体纤细，分枝减少等。 二、缺磷　油菜为喜磷作物，对磷十分敏感，幼苗期可作为土壤供磷水平的指示植物。油菜缺磷，幼苗表现为子叶变小，颜色深暗、质厚竖起。直叶发生推迟，叶小，呈较深紫红色，发叶数大量减少。抽苔后，茎细枝少，株形瘦小。红黄壤，河谷地带冲积性砂质土、海砂土及有机质贫乏的熟化变低的土壤都容易发生。田间诊断形态特征为发红发僵，但必须注意：冬播油菜在冬季低温本身也容易发红，但这种发红和天气有联系，常常一次寒潮过境后大面积出现，其次，正常株的叶形大，塌地平伸等，也应加以区别。 三、缺钾　油菜缺钾苗期叶片边缘褪绿，并出现白色小斑点。回春抽苔后症状明显化，叶缘和脉间发黄扩展迅速，残留主脉及茎部侧脉保持绿色，叶缘枯焦，进而脱落，上部茎叶边缘常上卷成匙状。茎秆变脆，易折断，荚稀，阴荚多，荚形不齐，多短荚或扭曲等。 四、缺硼　油菜需硼不仅较多且较敏感。一般以表现"花而不实"为普通，进入花期后因花粉败育而不能授精结实，花期相对延长。严重时，侧花轴伸长生长受压制，花梗密着轮生，落花后常形成"瓶刷"状残轴。叶片出现绛红色斑块，结荚零星稀少，有的甚至绝荚，籽粒少，畸形，扭曲等。江南丘陵河谷地带冲积性轻质土、红黄壤等以及有机质缺乏的瘦薄土壤为多见。 专家谈元月份水产养殖 首先，要认真搞好养殖设施的清淤、休整。即鱼、虾起捕完毕后，要对鱼池底泥进行全面的清淤，然后对破损的池埂、池坡、水渠、涵管等进行修整、加固、疏通。塘泥可用作肥料肥田或护坡。然后经曝晒、严格消毒后再放水、投放鱼种。 其次、元月水温低，鱼的鳞片较紧，操作不易受伤，鱼的新陈代谢强度低，耗氧较少，有利于运输，是鱼种外购运输和投放的好时节，在不结冰的地区，应抓紧鱼种的投放。 三、结合水利冬修，改造、扩建水产养殖工程。 四、加强未起捕成鱼和鱼种的管理。即在塘成鱼和鱼种要做好越冬、保种工作，注意防止鱼类缺氧，可定期向池中冲水，易结冰的淮北地区，当池面全部结冰时，要经常破冰增氧。气温稍高的江淮及皖南地地区，可在中午少量投喂一些饲料。对于以鲢鳙为主的越冬池，要施放一些有机肥料，以保持稳定的池水肥度，但一次不能施肥过多，以免池塘缺氧。对于网箱养殖的成鱼和鱼种，如不能马上出箱，可适当下沉，就地越冬。热带鱼种要保持适宜的水温，确保鱼种安全过冬。此外，尽可能保持鱼池安静，减少鱼类活动，也有利于其安全过冬。 五、注意水霉病、小瓜虫等病的防治，如有发现及时治疗，以防蔓延。 [供求信息] 界首市舒庄镇求购洋红芋 界首市舒庄镇现大量求购洋红芋，有意者请联系。  联系方法：界首市舒庄镇信息站 联系电话：0558-4065275 4081004  联 系 人：申付理  E-mail　：lixin@ahagri.com 祁门县渚口乡求购油茶籽饼  我处需一批油茶籽饼，如果你有货源，离祁门很近，欢迎联系。 联系方法：祁门县渚口乡政府 联系电话：0559-4577927 联 系 人：陈浩文 E-mail　：qmzk@ahagri.com  界首市畜禽改良开发中心求购山羊  我中心因业务合同需要，现急需大量收购肉羊，有意者请来电洽谈。 联系方法：界首市畜禽改良开发中心 联系电话：0558-4963557 联 系 人：黄冬冬 安徽淮南急需肉羊  因为业务，平均每天需要20头山羊，如有价格便宜肉羊的养殖户请你速与我联系！ 联系电话：13063476246 联 系 人：张传辉 E-mail　：zch139@ahagri.com 颖上县大量求购杨树苗  大量求购六米以上杨树苗。不在意规格。请把你的价格报给我。 联系电话： 0558-4351017  联 系 人：陈浩洁  E-mail　：geqiner5795@sina.com 安徽省农科院水产研究所供淡水鱼种 我所现在供应各种大规格的青、草、鲢、鳙、工程鲫、建鲤、异育银鲫、团头鲂等鱼种。价格低，质量优，欢迎来人来电咨询，  联系方法：安徽省农科院水产研究所 联系电话：0551-5145139 5146672  联 系 人：方国文 长丰县政府办公室供应草莓 安徽省长丰县是个草莓生产大县，是全国草莓生产大县之一。全县常年种植面积均在2万亩以上，年产草莓4万吨以上，总产值在1.6亿元以上。  自1983年以来，经过引种试种、发展、规模形成三个阶段，草莓的生产规模逐渐 形成，栽培技术水平随之不断提高。如新品种"丰香"，果实外观艳丽、果肉细软致密、 风味酸甜适中且耐储。长丰县还积极引进脱毒草莓，大幅度地提高了草莓的产量、品质和 效益。  联系方法：长丰县政府办公室 联系电话：0551-6671849 联 系 人：政府办 E-mail　：zdm@ahagri.com  含山县出售苗木 本园现可供下列苗木 。李：红牡丹李、安哥诺李、早黄李、井上李、超巨王李、新香蜜李、巨王黄李、红心李；苹果：南部魁，美国品种；桃：王川中高校、安农水蜜；葡萄：板田良智；石榴：红牡丹花石榴、百牡丹石榴。 联系方法：安徽省含山县仙踪兴农科技示范园 联系电话：0565-4375968  联 系 人：蒋庆虎 E-mail　：chhskw@mail.hf.ah.cn 当涂县城关镇大量供应麻油、芝麻 当涂县城关镇北门榨油厂现有大量麻油对外销售，每公斤价格15元，另有大量芝麻对外销售，每吨单价4400元，需货者请联系。 联系方法：当涂县城关镇信息站 联系电话：0555-6713248  联 系 人：李其凤 萧县刘套镇有近千亩优质山药出售  萧县刘套镇有近千亩优质山药出售，各种等级、规格具备，请来电联系。 联系方法：萧县刘套镇农网信息站 联系电话：0557-5210312 联 系 人：刘继云 [外国农业] 蔬菜成为新西兰主要出口商品 [新华社新闻信息中心] 据海外媒体报道　蔬菜出口每年为新西兰创汇超过2亿美元，是葡萄酒出口创汇的两倍。 　　新西兰出口数额最大的蔬菜种类是洋葱。新西兰通过洋葱出口每年获取4000多万美元的收入。各种青豆和西葫芦也是热门出口产品，它们每年为国家各创汇3000万美元。 　　在蔬菜出口中占有一席之地的还有：辣椒、胡萝卜、土豆和芦笋等。日本是新西兰蔬菜最主要的进口国。 印尼希望增加对中国的棕榈油出口 　　[新华社新闻信息中心] 据此间媒体３日报道，印度尼西亚棕榈油企业协会主席德罗姆希望在新的一年里能够增加对中国的粗装棕榈油出口。 　　他预测，印尼２００２年粗装棕榈油主要出口市场仍然是中国、印度、荷兰和新加坡。他估计，今年印尼的出口量将仍然维持在去年７２０万吨的水平上。 　　他特别希望中国能够更多地进口印尼棕榈油，因为中国市场庞大，年需求量估计在３００万到４００万吨之间。他指出，中国近年来从印尼的进口量不断增加。２０００年为１３７万吨，去年增加到１５０万吨，今年有望增加到２２０万到２４０万吨之间。他说，印尼政府和棕榈油企业协会已经向中国政府、协会和企业家保证，印尼有能力满足他们的需求，而且价格和质量都能够同其他棕榈油生产国竞争。 　　他承认，印尼在争夺中国市场份额方面败给了马来西亚。这主要是由于中国对印尼企业家的能力不够了解，同时也由于印尼棕榈油运输费用比较高。比如从印尼北苏门答腊省会棉兰向中国运送棕榈油的费用要比从马来西亚巴生港口运送的费用每吨高出５美元。 　　他表示，印尼政府和企业家已经达成共识，要努力增加对中国的出口。 泰国香米出口质量标准提高 　　[新华社新闻信息中心] 为了打击假冒伪劣泰国香米的不法行为，泰国近日出台新的质量标准，不符合标准的出口商将被吊销出口许可。但泰国大米出口商担忧新标准会影响销售和大米的价格。 　　香米出口商Ｃｈｉａ　Ｍｅｎｇ集团总监Ｐｒａｐｉｔ　Ｍａｎａｔｈａｎｙａ说，这一标准过分严格，它规定香米需要达到９２％的纯度，而泰国中部地区香米的普遍纯度是９０％。她说，单一标准固然可以提高包括农民、磨坊、出口商和海外购买商对优质泰国香米标准的理解，但也会带来麻烦。比如在收获后的高峰期中，如果因质检带来的时间上的拖延，就不能按合同上的时间交货，这势必会影响泰国香米出口商的声誉，而且还有可能迫使出口商和质检人员质检之间形成灰色交易，用其它手段使出口的香米达到合格的纯度。而且，新的要求将香米的运输价格每２００吨提高了５０００泰铢（１１３．６美元）。 　　Ｃｈｉａ　Ｍｅｎｇ集团每月加工大米３０万吨，其中７５％在泰国国内销售，其余出口香港、美国和欧洲。２００１年，Ｃｈｉａ　Ｍｅｎｇ集团共出口大米２０万吨。 　　目前，商业部考虑对国内和出口的香米质量要求使用统一标准和统一质量认证标志，以使得泰国本地的居民也可以品尝到纯正的香米。现在这种香米的市场价格是每袋（５千克装）１１０到１２０泰铢（２．５－２．７美元）。 蒙古畜牧业再度大幅减产 　　[新华社新闻信息中心] 蒙古畜牧业继２０００年大幅减产之后，２００１年再度大幅减产。２００１年年底，蒙古牲畜存栏总数为２５９０万头，比上年减少了４３２万头。 　　蒙古国家统计局３日公布的统计数字显示，２００１年蒙古五种牲畜存栏数分别为：绵羊１１８６．３２万只、山羊９５２．３２万只、牛２０５．９８万头、马２１７．４２万匹、骆驼２８．４３万峰。同２０００年相比，绵羊减少了１９４万只，降幅最大。 　　蒙古的畜牧业目前基本实现了私有化，畜产品由牧民自产自销。１９９４年至１９９９年，蒙古畜牧业连续６年获得大丰收。１９９９年底蒙古的牲畜存栏数为３３５０万头，创历史最高水平。然而，由于蒙古的畜牧业迄今仍然"靠天吃饭"，个体牧民没有抵御自然灾害的能力，２０００年和２００１年连续两年春季雪灾和夏季干旱使蒙古的牲畜共减少了７６０万头。 匈牙利农业出口大幅下降 　　[新华社新闻信息中心] 近年来匈牙利的农业生产不景气，农业出口也大幅下降。 　　据报道，１９９９年匈牙利的农业出口额为２８亿美元，２０００年减少了５亿美元，２００１年头三个季度又下降了２２％，农业出口顺差为２亿美元，比上年同期减少了６０００万美元。 　　此间业内人士表示，近年来在所有的东欧国家，农业出口在外贸中的比例都下降了，但匈牙利的情况最为严重。１９９１年农业在匈牙利的出口中的比重为２３％，２０００年则下降到７％。 越南去年粮食产量下降 　　[新华社新闻信息中心] 据越通社报道，越南２００１年稻谷产量约为３２００万吨，比丰收的２０００年减少５０万吨。 　　２００１年，越南的粮食总产量为３４９５万吨，比２０００年下降了约７５万吨。 　　越南去年稻谷产量和粮食总产量减少，部分原因是由于越南调整了农业种植结构，粮食种植面积减少，经济作物种植面积增加。去年越南的稻谷种植面积为７５０万公顷，比２０００年减少了１８．２万公顷。 印度大豆价格上扬 [富得网] 国际农业贸易网络1月5日电。印度周五印多尔大豆运抵数约为3－3.5万袋，中央邦运抵数约为6－6.5万袋。由于需求稳定并且豆油价格上扬，印多尔压榨厂交货的大豆价格上扬到1060－1070卢比/公担，曼德来大豆价格约为1000－1020卢比/公担。拉贾斯坦邦市场没有太大变化。运抵数量稳定为3－4万袋。科塔市场压榨厂交货的大豆报价为1040卢比/公担。古吉拉特邦落花生价格保持稳定。拉杰果德小批量落花生成交价为1750－1800卢比/公担，HPS成交价为1950－2000卢比/公担。据报道古吉拉特邦Saurashtra 地区运抵的数量约为7－7.5万袋。拉贾斯坦邦芥菜籽价格保持高位。科塔市场芥菜籽价格稳定为1250－1270卢比/公担，斋浦尔价格上扬为1360－1370卢比/公担。 [预测分析] 我国小麦市场发展趋势分析 　　[农业部信息中心] 有关分析人士最近对我国小麦市场进行分析后认为，小麦市场将呈现以下发展趋势。 　　一、小麦总种植面积减少 　　小麦播种面积削减的主要原因是：小麦生产连续５年大丰收，总量相对平衡；供大于求，小麦增产未能同步增收。为了促进农业生产结构调整，北方一些地方的春小麦和江南小麦退出保护价收购范围。这进一步压抑了部分小麦产区的种植欲望，减少了小麦的种植面积。 　　二、产量仍有增长的趋势　 　　随着科技成果的推广和应用，大量中低产田改造以及我国农业有效灌溉面积的增加，将使小麦的单位面积产量稳步增长。在小麦单产增加的基础上，我国小麦总产量也会提高。 　　三、粮食流通的市场化趋势 　　"放开销区，保护产区，省长负责，加强调控"是我国粮食流通体制改革的基本思路。从改革的趋势来看，产区的粮食购销也将逐步向市场化迈进，我国小麦流通体制改革的步伐加快。 　　四、国内外市场的联动化趋势 　　到２０１０年，我国粮食自给率将下降到９５％，５％的消费量将来自国际市场；到２０３０年，我国粮食自给率将下降到９０％，１０％的消费量来自国际市场。 　　五、经营方式多样化趋势　 　　放开粮食批发经营，鼓励省内外企业从事粮食批发经营、代储代销等各种经营业务。鼓励用粮企业、流通企业同农民签订购销合同，建立稳定的粮食产销关系。许多先进的经营方式被采用到小麦流通领域中来，如网上交易等。 　　六、现货、期货市场结合化趋势　 　　近年来，我国小麦经营企业已经认识到了利用期货市场锁定成本、稳定利润的必要性和可行性，逐步掌握了一些操作技巧，积极参与小麦期货套期保值，回避了现货经营风险，取得了良好的效果。 今年我国面粉进口可能增加  [粮油市场报] 我国面粉进口从2002年开始，配额内的税率为6%，配额外的关税为71%，相对于以前有了大幅度的下降。因为进口成本下降，可以预计2002年的进口面粉量将可能增加。 饲料需求增加豆粕价格有望止跌　 　　[农业部信息中心] 近期国内豆粕市场在大豆价格下跌的影响下，走出了一波下滑行情。从近期市场态势分析，尤其是在进入2001年１２月中旬之后，在国内饲料需求逐渐增加的基础上，后期豆粕市场的下跌趋势有望改变。 据了解，东北、华北及华东地区饲料及养殖企业趁目前价格低迷之际，开始逐渐增加对豆粕的采购和囤积数量，同时，大豆加工厂的豆粕积压数量随着豆粕出厂数量的增加也处于一个逐渐减少的过程中。虽然目前豆粕出厂价格在１２月份上旬并未出现明显的上扬，但豆粕库存水平却随着采购者的增多而快速下降，豆粕价格已开始孕育新一轮上涨的契机。 国内大米价格急剧回落　 　　[农业部信息中心] 去年前八个月，国内大米市场一直保持稳中有升的态势。但自新粮登场后，大米市场价格急剧回落。截至１２月中旬，很多地方的大米价格已经降至成本以内。 　　综合大米生产、经营、市场等诸多因素分析，目前大米市场价格已降至谷低，价格继续大幅下降的可能性极小。首先，目前市场销售的大米价格已基本接近生产成本，大米生产者不会继续使用降低手段达到扩大大米销售的目的，粮农会囤积大米待价而沽，从而使市场大米有效供应量下降，最终会遏制大米价格下跌的势头，并且有可能拉动市场价格的回升；二是大米经营者出于自身经济利益的原因，难以容忍经济效益不高甚至无利可图的状况继续下去；三是粮食市场管理不甚到位，对大米价格下跌起到了推波助澜的作用。预计粮食市场管理部门将会加大市场的管理力度和整治，对大米价格的企稳会起到关键性的作用；四是入世后，我国大米尤其是东北大米在韩国和日本有着极其广阔的销售市场，我国大米在国际市场上也有很大的竞争力。另外，随着传统新春佳节的临近，城乡居民对大米消费将会增加，将对制止其价格继续大幅下降起到一定的支撑作用。但同时必须看到，优质大米价格与销售量将远远超过劣质大米，即使大米价格回升也不可能是全面回升。 "洋水果"将与国产果争高低 　　[京郊日报] 根据入世的承诺，我国进口农产品关税将在原来50％的基础上降低15％至20％。 "洋水果"将掀起降价风潮，欲与国内水果一比高低。 　　目前果品市场上国产水果占绝大部分，"洋水果"还只是配角。但"洋水果"在柑橘类和反季节产品上优势明显。以柑橘为例，国内产品的价格只是国外的三分之一，但在口感、外观、色泽等方面大部分品种都无法与"洋柑橘"相比，依靠的只是价格优势。如果"洋柑橘"供应量增加而价格降低，一些国内品种有可能面临被淘汰的命运。 入世后肉牛业优势在握 　　[京郊日报] 同粮食作物相比较，我国加入WTO对肉牛产业受到进口牛肉冲击的影响相对要小一点。主要有以下的几种原因： 　　牛肉生产有比较优势。从我国牛肉生产来看，总体上具有一定的比较优势。即每生产一公斤牛肉我国将获得1．22元的利益。这表明我国适合发展牛肉生产。 　　中档牛肉可以满足我国消费习惯。我国烹调牛肉方式多样，只要牛肉新鲜细嫩，便会做出美味可口的菜肴。 　　新鲜牛肉是我国主要消费倾向。国际上的主要牛肉出口国家同我国距离较远，不可能把新鲜牛肉用成本较低的船运送到我国来。 另外，我国牛肉的流通体系还不完备，流通途径中的冷藏保鲜技术问题很大，因此，进口牛肉想要进入内地的难度相当大。 食用菌市场涨声一片 [农业部信息中心] 2001年下半年以来，全国各地食用菌市场涨声一片，香菇、木耳等普通品种价格在涨，鸡腿菇、杏鲍菇等珍稀品种更是货紧价扬，就连各种盐渍品个别品种涨幅也高达30％以上，且有继续上涨的趋势。预计这种价格上涨趋势将会持续下去，直至食用菌生产达到一个新的水平。 今年小品种水果将成为新宠 [农业部信息中心] 近日，从一些地方了解到，因苹果、梨等大宗水果市场持续饱和，带来了市场需求的新变化。原来一直不受重视的小杂果如李、杏、油桃、小西瓜等，如今成为市场上的新宠。据北京大钟寺水果批发市场的一位水果商介绍，虽然大宗水果目前还是主流，但消费者的兴趣显然在杂果上。大宗水果之所以是主流，主要是产量大。 今年豆油进口量将维持较低水平 　　[农业部信息中心] 据国家粮油信息中心有关人士分析，根据中国加入世贸组织后对外界的承诺，在今年的日历年度，中国将对豆油提供２５１．８万吨的配额，配额内的关税为９％。到２００５年，配额将增长至３２６．１万吨。由于国内外豆油的价差是影响豆油进口量的关键因素，在对国内外豆油差价进行分析后认为，今年国内进口豆油数量将维持较低的水平。 [各地市场] 怀远粮油价格下降 [现代农村报] 近日，我省怀远县粮油价格总体下滑，目前小麦价格已由2001年10月初的每500克0.53元下跌到0.47元，糯稻收购价格仅为0.48～0..1元，大豆为0.90～0.93元，花生油每公斤为6.40元，菜籽油为5.00元，豆油为5.10元，均较去年同期有所下降。 砀山梨节前价跌 [现代农村报] 日前，在砀山城乡，梨的批发价还在每500克0.4元左右，每500克砀山梨至多卖到0.3元，而且买者寥寥，预计春节前后砀山梨价格有所上扬。 山东小麦价格继续下跌 　　[安徽农网] 2001年１２月份以来，山东省小麦市场价格继续下跌，原因是部分地区为了消耗库存，纷纷采取各种政策鼓励进行销售。 据山东省农调队对８个县市主要农产品价格的跟踪调查结果表明：山东省主要粮食价格再次走低，其中小麦平均价格１０４０元／吨，小麦每公斤比前期下降０．０２元，下降幅度达２％。由于这些地区对小麦进行低价倾销，有人觉得是采购小麦的好时机，但是根据往年的经验，一般是在春节过后一个月，小麦价格处于最低谷，以上所述地区的补贴如果保持不变，小麦仍有可能继续下跌。但另一方面要考虑国家储备库在增加粮食储备，据悉至2002年３月将达到２００亿斤，这将对后期小麦价格起到一定的刺激作用，在此利好因素的影响下，小麦价格可能有一些较大变化。所以，今年春小麦市场行情依然是喜忧参半。 徐州粮油价格低位徘徊 [富得网] 2002年元旦节日内的徐州市粮油市场除玉米、豆油交易相对活跃价格小幅回升外，其余品种交易清淡，价格低位徘徊。 小麦：目前该地区普通混合小麦集市价格为1.02元/公斤左右，与节前持平；批发价为1.05元/公斤左右，交易量与节前比相对减少。 特二粉：目前市场零售价为1.28元/公斤左右 ，批发价为1.24元/公斤左右，批发和零售与节前相比变化甚微。 稻谷：目前籼稻品种中，特优559市场价格为0.96元/公斤左右，批发价为1.02 元/公斤左右；籼优63目前市场价格为1.01元/公斤左右，批发价为1.02元/公斤左右。两种品种的批发价和零售价与节前持平，同时交易量与节前相比相对减少。 大米：目前该地粳米市场价格为 1.70元/公斤左右，批发价为1.64元/公斤左右；目前该地区籼米市场价为1.40元/公斤左右，批发价为1.34 元/公斤左右。两种品种大米的批发价与零售价同节前持平，交易量与节前相当。 玉米：目前该地区玉米市场价格为 0.93元/公斤左右，比节前的0.90元/公斤上涨了3.3%,批发价为0.98元/公斤左右，比节前的0.96元/公斤上涨了2.2%左右。 花生：目前该地区花生果市场价格为1.84元/公斤左右，批发价为1.80元/公斤左右；花生仁的市场价格为 2.78元/公斤左右，批发价为2.70元/公斤左右，花生果和花生仁批发价及市场价与节前持平，交易量与节前相当。 大豆：目前该地区大豆市场价格为1.95元/公斤左右，东北大豆批发价为1.95元/公斤左右，地产大豆批发价为1.90元/公斤左右，均与节前持平，交易量与节前相比相对增加。 豆油：目前该地区豆油市场价格为4.90元/公斤左右，与节前4.80元/公斤上升了2.1%,批发价为4.70元/公斤左右, 与节前的4.64元/公斤上升了1.3%。 对于该地区近期玉米、豆油价格的小幅回升，有关人士认为春节前还会有小幅上升。 台湾开禁大陆农产品  [安徽商报] 台湾"农委会"已决定大幅开放大陆农产品进入台湾。"农委会"副主委林国庆日前透露，对于目前被列为较不敏感的第一类农产品，包括番茄、洋葱、冷冻鲭鱼等渔产品及农业加工品等总计900多项，他们将开放并由祖国大陆进入。至于采取直接或间接方式，则由台湾"陆委会"决定。预计1月15日前完成有关开放的工作。 林国庆指出，台湾农产品总计有2000多项，目前有490项大陆农产品能够通过间接方式进入台湾，还有1500多项未开放。"农委会"日前召开会议，决定把目前尚未开放大陆进入的1500多项农产品，按照其敏感程度分为3类，以控制开放后对岛内农产品的冲击程度。其中，第一类农产品属可立即开放项目，约有900多项；第二类农产品则需要一定的缓冲时间，约有400项；第三类农产品则为具有敏感性和管制性物品，暂不列入开放范围。 林国庆指出，这次准备开放的农产品项目主要是第一类，包括农产品罐头、加工制品、冷冻鳕鱼、鲔鱼等渔产品及洋葱、番茄等。 据悉，第三类农产品主要有茶叶、香菇及畜产品等检疫及检验条件较严格的项目。